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食品设备清洗剂特点和使用注意事项
食品设备清洗剂是以硝酸为主要有效成分的液体清洗剂,有效成分为35~60%。特别适用于食品、饮料、乳品、啤酒等行业设备、容器、管道的CIP清洗。那么,下面我们就来了解一下食品设备清洗剂特点和使用注意事项。
食品设备清洗剂特点:
1、食品设备清洗剂是一种无色或淡黄色透明、无气泡的浓缩液体酸洗剂,碱性洗涤后,酸性洗涤剂可有效防止油石、钙等矿物污垢的堆积,可去除顽固复杂的矿物污垢和牛奶污垢。
2、食品设备清洗剂从原材料到包装整个生产过程都是食品的级别标准生产,安全,对塑料和不锈钢无腐蚀,对橡胶密封件相对温和。
3、需要注意的是,食品设备清洗剂适用于机器清洗,使用时请佩戴防护手套、眼镜、口罩和防护服。接触眼镜或皮肤后,只能由专家使用。强酸性,对皮肤和呼吸系统有不好作用,儿童远离,请立即用大量流水冲洗10分钟以上,并及时就医。
食品设备清洗剂主要准则是什么?
1、普通储油罐和管道的简单CIP和完整CIP酸洗工艺:保证CIP系统有效酸浓度为0.3%~0.5%,冲洗时间为5~20min,温度设定为55~75.
2、充电器等设备CIP酸洗工艺:清洗时间5~20分钟,温度设定在55~75.保证CIP系统有效酸浓度为0.35%~0.55%。
3、巴氏杀菌设备CIP酸洗工艺:保证CIP系统有效酸浓度为0.3%~0.5%,清洗时间5~20min,温度设定在55~75.
4、管式UHT设备CIP酸洗工艺:保证CIP系统有效酸度1.0%~1.5%,清洗时间15~20min,温度设定70~80.
食品设备清洗剂注意事项有哪些?
1、在明确用途及禁忌症及使用前,需要阅读使用说明书或向供应商索取使用说明书。
2、使用前在不显眼处进行样品实验,在不伤害清洁材料的情况下使用。
3、按实际稀释比例稀释洗涤剂。
4、工作时戴工作手套,必要时戴护目镜。避免皮肤或眼睛接触清洁剂。
5、清洁剂不宜在体表停留时间过长。应涂抹并用清水清洗。
6、不适合酸碱敏感物体的外观。例如,某些清洁剂会损坏大理石、玻璃、金属和其他饰面。
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